电磁使锅体直接发热，热量大，火力猛，速度快。

高效节能：

电磁灶是由锅体本身自行高速发热，因此其热效率可达95%，且响应速度快，节省能源，与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可快30%。

功能完善：

可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，适合各种传统的烹饪方式。

安装快捷、操作简便：

插上电源即可使用，操作时只需调节功率按钮，几分钟即可学会。

温控：

具有无级功率调节功能，让您随心所欲控制火力和温度。

使用范围广：

任何使用传统燃油燃气灶具的场所，如星级酒店、宾馆饭店、机关院校、银行、超市、写字楼等，特别适合无燃料供应及禁火场所如地下室、顶楼厨房、车间、仓库、铁路餐车、轮船等场所。

安全可靠：

无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄露可避免人员及环境安全隐患；比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。

改善环境

无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境温度并降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。

减少配套  节省场地

使用电磁灶可减少厨房部分送风、排风、天然气管道装置的工程施工量和投资；同时也节省了场地占用面积。